Les champignons arrivent

Publié le par ADIHBH-V

 

 

LA PASSION DES

CHAMPIGNONS

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 Cèpe de Bordeaux - Photo 1

 

Cèpe de Bordeaux

(Boletus edulis)

 

Rien ne ressemble plus à un champignon qu’un autre champignon !

Il est souvent ardu de différentier des champignons entre eux vu la multitude de caractéristiques qu’ils peuvent avoir en commun. Le champignon possède certains caractères immuables qui, quelque fois, peuvent légèrement varier selon les conditions climatiques ou même l’habitat, mais cela n’interviendra qu’au niveau de la couleur, de la taille ou de la consistance de la chair. Mais jamais cela n’influencera les caractères fondamentaux permettant son identification.

 

 

Amanite tue Mouche -Photo 2

 

Amanite Tue-Mouche

(Amanite Muscaria)

 

Pour éviter qu’un plaisir se transforme en drame, il s’impose de ne consommer que des champignons parfaitement identifiés et reconnus pour leur comestibilité. Seule une parfaite connaissance des champignons et des espèces vénéneuses en particulier permet d’éviter les intoxications. Trop souvent, on ne s’applique qu’à s’initier aux champignons comestibles en délaissant les vénéneux.

 

Aussi, nous vous informons que nos amis du Cercle Mycologique de Marcoussis (91) et Environs (CMME), organisent une magnifique exposition mycologique à l’Orangerie du Parc des Célestins, les 11,12 et 13 octobre prochain.

 

 

affiche 2014-Photo 3

 

Fondé en 2003, le CMME a pour but la diffusion des connaissances mycologiques sous toutes les formes adaptées.

Elle organise à cet effet, des sorties en forêt, des cours d’initiation, des conférences, des séances de détermination, des expositions de champignons frais.

Elle collabore avec les Sociétés voisines et la Société Mycologique de France.

 

Pour tout renseignement,  aller sur www.cmme.fr  ou  appeler :  Michel GILBERT au 01 69 01 79 41 ou Alain THIRIOT au 01 64 91 38 98

 

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NB : Afin d’éviter de se faire écorcher vif, le Président de l’ADIHBH-V est dans l’obligation de mentionner la dénomination des Champignons en Latin.

 

Publié dans Gastronomie

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v-elle 29/09/2014 15:03


Beaucoup de pluie en aout... du soleil en septembre, la récolte s'annonce bonne !!!

Alain Cassé 27/09/2014 07:39


 


Pour faire suite, pratiquer la Mycologie avec le CCME de Marcoussis, c’est de la Convivialité et de la Science.


 


Pour mémoire nous avons à notre disposition :




Des Mycologues compétents,




Une bibliothèque  regroupant de nombreux ouvrages Mycologiques,




Des matériels d’examens macro et microscopiques (loupe binoculaires et microscopes)


En 2014 : 144 membres . Au programme 2014:






Trois séances d’initiation à la Mycologie en février.




Une séance  d’initiation à la microscopie en mars.




12 sorties en forêt d’avril à novembre (Chaque sortie est suivie d’une séance d’identification).




Une exposition  annuelle en octobre.




Une sortie annuelle en province ; cette année, 4 jours en Sologne en octobre.


Avis aux amateurs, voir photos ci après.


 


 


27/09/2014 11:56










En réponse à Nimbus 26/09/2014 20:08


En réponse à Nimbus.


Cela prouve donc, simplement, qu'il y a des gens qui vivent dans ce quartier avec leur coeur et qui sont prêts à partager avec de nouveaux arrivants leur passion et l'histoire de ce quartier,
afin de construire l'avenir avec eux...

Nimbus 26/09/2014 16:51


Merci  Président pour ce petit coup de pub !


Pour les noms en Français  et pas en latin, nous n'avons jamais écorché personne !!!


Je vous laisse et vous souhaite bon courage car je pense que vous, vous en avez à écorcher un certain nombre de "gens" à N le G !!


Amicalement


Nimbus

Pascal 26/09/2014 00:25


Merci pour cette petite bouffée bucolique de saison.


Je pense que vous allez avoir d'autres sujets plus intenses à nous présenter dans un avenir proche.